摘要：
一、翡翠白玉卷食材：娃娃菜，1块鸡胸肉，玉米粒或者胡萝卜丁适量做法：（1）鸡胸肉切小块，加调料搅成肉泥，加入玉米粒或胡萝卜丁往一个方向搅拌上劲；（2）娃... 一、翡翠白玉卷
食材：娃娃菜，1块鸡胸肉，玉米粒或者胡萝卜丁适量
做法：
（1）鸡胸肉切小块，加调料搅成肉泥，加入玉米粒或胡萝卜丁往一个方向搅拌上劲；
（2）娃娃菜洗净焯水，卷上鸡胸肉馅，上锅水开蒸15分钟出锅即可。
翡翠白玉卷
二、鸡胸肉拌时蔬
食材：胡萝卜，彩椒，鸡胸肉
做法：
（1）鸡胸肉切块，1勺料酒，1勺生抽，适量黑胡椒腌制半个小时；
（2）鸡胸肉两面煎至金黄，倒入胡萝卜丁，盖上盖焖5分钟；
（3）放入彩椒片，1勺盐，1勺生抽；
（4）盖上盖再焖5分钟就可以出锅了。
鸡胸肉拌时蔬
三、玉米白萝卜汤
食材：白萝卜，玉米
做法：
（1）白萝卜切块，玉米切段；
（2）锅内少量热油炒软白萝卜，加水放玉米段煮6-8分钟；
（3）出锅前放适量盐、白胡椒、鸡精、葱花即可。
玉米白萝卜汤
四、菠菜蒸蛋
食材：菠菜、鸡蛋三颗
做法：
（1）水开煮熟菠菜捞出，碗里打三颗鸡蛋搅拌均匀；
（2）菠菜切段放入碗中，倒入蛋液，一勺玉米淀粉，适量黑胡椒；
（3）玻璃饭盒中刷油，倒入菠菜鸡蛋液，上锅蒸20分钟，取出切片。调配蘸料(蒜末、小米辣、生抽、醋)即可。
菠菜蒸蛋
五、西兰花拌虾仁
食材：西兰花，虾仁，胡萝卜
做法：
（1）西兰花、胡萝卜洗净切块，虾仁洗净去壳；
（2）西兰花和虾仁分别焯水煮熟，按自己口味调酱汁；
（3）最后向西兰花和虾仁中加入胡萝卜块和酱汁拌匀即可。
西兰花拌虾仁
六、豆芽炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉一块、豆芽适量、红萝卜适量、韭菜适量
配料：生抽两勺、陈醋两勺、糖和盐少许
做法：
（1）红萝卜切成丝，韭菜切段，豆芽清洗干净，鸡胸肉煮熟撕成丝备用；
（2）锅里煮开水，放入红萝卜煮一分钟，再放入豆芽和韭菜煮2分钟捞出；
（3）取个大碗，放入豆芽和红萝卜、韭菜、鸡胸肉丝、再放入生抽、陈醋、盐和糖，最后用手抓拌均匀即可。
