畜、禽骨等可食性动物骨是宝贵的食源性蛋白、脂肪与矿物质资源。目前，世界畜禽骨年产量高达4600多万吨，我国占22%，约1200万吨，超过了欧美畜禽骨产量的总和。我国屠宰产生的骨副产物中含有200万吨的优质蛋白，足够满足8000万人对蛋白质的年需求。但长期以来，畜禽骨利用途径单一，加工方式粗放，资源浪...

宋丙辰 高付城中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）06-0031-02在走访蛋鸡养殖户的过程中，发现有的养殖户蛋鸡高峰期（产蛋率在90%以上）可以维持8～10个月，有的养殖户蛋鸡高峰期不足3个月，有的甚至没有产蛋高峰期，蛋鸡养殖想获得高...

庞利娜 王艳平中图分类号：S831.2     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）06-0029-02为了提高蛋种鸡养殖的经济效益和生产效率，我们将自然界中鸡群繁殖后代采用的自然交配方式调整为人工授精方式，使得种蛋受精率水平实现了最大限度的提高，品种改良加速，种公鸡的...

张振征 路德晓 李洪祥 谭秀永中图分类号：S831.4+9     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）06-0028-02由于外界温度逐步升高，随着肉鸡的日龄增加，肉鸡会出现严重的热应激，如减料、拉稀、中暑等，造成鸡群抵抗力下降，料肉比增加，直接降低了利润。高温高...

王冉中图分类号：S831.4+3     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）06-0026-02进入夏季，广大的蛋鸡饲养户将面临新的挑战。这种挑战主要来自于持续的高温天气，持续高温天气导致密集饲养条件下的鸡群容易发生热应激及中暑等问题，那幺如何让蛋鸡安全度过高温季节，尽...

王善词 周云红 徐学朋 刘永恒中图分类号：S831.4+5     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）06-0024-02熏蒸消毒法是鸡舍消毒常用而又行之有效的一种方法。因其方法简单、省时省力和消毒效果明显，尤其是熏蒸的药物气体能均匀地分布到鸡舍的各个角落，杀灭病...

陈合强中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2015）06-0017-07雏鸡管理的目标是满足父母代种公母鸡在育雏育成期各个阶段的需求，使种鸡在育雏育成期按标准体重曲线生长，为性成熟做准备，在整个生产周期内获得最佳的生产性能。不同的生长阶段，种鸡各组...

王蕾 刘玉庆 宋道祯 付石军 常维山摘  要：对山东省蒙阴县某疑似鸭肝炎发病鸭肝脏进行超薄片电镜观察，发现两种不同的病毒颗粒，RT-PCR鉴定，确诊发病鸭为I型鸭病毒性肝炎和禽流感混合感染。用该鸭肝炎毒株接种易感雏鸭，取病死鸭肝脏，制备组织灭活苗，并加以不同的疫苗佐剂，设置蜂胶组、黄芪组及不...

王苗利 陈静 李玉杰 徐鸿 曹振山摘  要：2015年4月，滨州市无棣县某鸭场最近出现鸭胚孵化率下降，死胚率达到30%。实验室对送检的3枚鸭胚进行了细菌分离、生化鉴定及药敏分析。通过对鸭胚的细菌分离纯化，得到两种细菌，均为革兰氏阴性杆菌;通过对两种细菌生化鉴定，结果为大肠杆菌和肺炎克雷伯菌;...

中图分类号：S858.3     文献标识码：A     文章编号：1673-1085（2015）06-0007-032015年第一季度国内家禽疾病的发生规律，第一季度检测出的疫病主要以禽流感病毒（AIV）、新城疫病毒（NDV）、鸡传染性支气管炎病毒（IBV）、鸡传染性法氏囊病毒（IBDV）、支原体...